4 、
制作过程 ：
1 、清脆
2 、法什妇罗鲜贝露或酱油一勺 ，锦天尾部壳留下 ，炸虾其余食材切片备用 。鲜香
3、清脆生菜叶一片 ，法什妇罗绿甜椒 ，锦天将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，炸虾姜泥适量 ，鲜香姜泥混合 ，清脆可先放入一些面糊或一只虾试温度，法什妇罗当油温达到180度时 ，锦天
5 、萝卜适量 。
酱料 ：萝卜泥，放入锅中过油即可 。放入冰箱冷藏15分钟。冷水调成面糊，莲藕半段 ，味啉一勺(可省略) 。
鸡蛋一个 ，准备好适量罗卜泥 ，将面粉和鸡蛋 ，食材 ：海虾10只 ，挑去沙线和肚子上的筋 ，冷水80克 。油锅中放入适量油 ，调入酱料，将大虾均匀裹入面糊 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，先将海虾背部去壳 ，大虾醮取酱汁食用即可 。