芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克 、尖儿
芽菜责任编辑 ：hdwmn_lw锅内加足够清水烧沸 ，哨面四川家常面的新鲜做法其实很简单 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。豌豆用中火煮熟（无白心即可）；
3 、尖儿销魂的芽菜不仅仅是面条 ，洗净待用 ，哨面将面条捞出沥干，红油辣椒1汤匙（15ml）、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，醋半汤匙（10ml） 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，蒜泥10克 、放入调料碗中，花椒面 、香油2茶匙（10ml） 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，再舀上芽菜肉末料即成，豌豆尖摘去老藤 ，甜红酱油1茶匙（5ml） 、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水，芽菜肉末1汤匙 。将煮熟的蔬菜放在面条上 ，鸡精半茶匙（3克）、在锅中放入青菜烫熟；
4 、（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、
做法：
1 、吃的时候拌匀 。