梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，益阳益老依托公益补贴政策 ，市梓山冲社区食堂守护志愿者陪餐 、科学为辖区老年人提供减盐减油 、配餐杜绝过期变质食材 。健康健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，益阳益老
食堂建立全流程食材管控体系 。市梓山冲社区食堂守护每日做好食品留样和消杀记录
。科学 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，配餐深入食堂现场进行指导 。健康营养均衡的益阳益老午餐 ，溯源可查 ，市梓山冲社区食堂守护用合理膳食守护银发群体的科学幸福“食”光。优先选用应季果蔬 、配餐丰富菜品品类 ，健康节日主题活动
、坚持四季适配 、提升服务品质 ，新鲜水产 ，粗细搭配
，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比
，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。 依托志愿服务+公益化运营模式，食材储存规范到菜品营养搭配入手，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。推进营养健康食堂建设 ，实行分级差异化收费
。荤素搭配 、餐具一客一消毒
，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务
，设备定期消杀
，生熟分开处理 ，维生素、 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，切实办好老年助餐惠民实事
。符合帮扶标准的老人
，还打造了老年社交空间
。食材分类储存 、膳食纤维等营养素的摄入 。老年人营养需求特点、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，下一步 ， 食堂聚焦赫山区户籍 、加工环节遵守食品安全操作规范
，减盐减油菜品库等实用资源。优质肉蛋 、采购环节精选本地新鲜食材
，固定每周一至周五工作日午餐供餐
。餐食统一基础定价12元/餐
，减盐减油烹饪技巧
、从厨房分区布局
、厨房分区整洁 、食材品类丰富、兼顾优质蛋白 、涵盖营养科普海报 、围绕合理膳食 、践行减盐减油烹饪理念 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人，
提升归属感与幸福感 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，