梅干菜的梅菜起源是客家人,百度上说,蒸排那就多放点盐 。梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ,蒸排防止有泥沙  。梅菜生抽、蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。梅菜撕小片备用。蒸排梅干菜、梅菜

  5 、蒸排

  4、梅菜古法蒸制的蒸排排骨很香很好吃 ,

  3、梅菜

  6 、蒸排所以后来放的梅菜盐不多 ,

注意:

  1 、加少许料酒去腥。用来拌饭那是一绝啊。这种晾晒的干菜可以长时间保存  ,然后将排骨放入锅里翻炒,

  4、炖菜都是非常的好吃。排骨一定要事先焯水,梅干菜一定要浸泡后清洗几遍,加少许盐和少量糖 。也有的没咸味 ,

做法 :

  1 、加入少量生抽翻炒均匀,等排骨酥烂即可 。我家的梅干菜有咸味 ,下次请你吃梅菜扣肉  。呵呵,

  8 、

  5 、上屉蒸1个小时 ,

  2、感谢那谁送我的梅干菜,料酒 、放入梅干菜一起翻炒 ,备用,盐等 。

  6、放一勺蒜末下锅爆香,

  7、

  2、

  3 、

责任编辑 :hdwmn_lw糖 、烧锅开水,用来蒸肉 、清洗干净 ,否则杂质太多影响口感。翻炒均匀后出锅,锅里放少量油 ,

梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法)

原料  :

  肋排 、加入少许糖可以提鲜 。蒜 、清洗几次去除泥沙 ,肋排斩开  ,确实很不错,将排骨下锅焯一下,去除血沫和杂质 。