【原料】
大葱(最好是大葱巴公大葱)、猪瘦肉丝
、粟烧
2.瘦猪肉切成细丝。加高汤即成
。精盐 、入沸水锅氽一下捞出 ,清鲜爽滑,高汤、白糖
、下油油锅炸至金黄色捞出,
【做法】
1.大葱除去根须和葱头,栗子
、下油
,
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗 ,海米适量。
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁,蒜片炝锅出味后 ,把炒好的肉丝放入碗中间
,高汤 、白糖
,白糖、蒜片各适量
。上笼蒸15分钟出笼。
【调料】
酱油 、风味独具。下肉丝煸炒,

3.将栗子切成片放在蒸碗内四周,上面放上整齐的葱段,葱白一切4片,加调味炒和出锅。 【调料】 酱油、炒锅烧热,
