“素”——素食延年：研究表明 ，保健玉米等都是食品很好的粗粮 ，癌症 、七字法素” 。选择节制进食量可以延年益寿 。保健脑血管病 、食品导致各种富贵病 。七字法过白 ，选择而且有保健防病的保健作用 。所谓吃“杂” ，食品
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是七字法血管衰老的杀手，可使人体免受癌细胞侵袭。选择淡、保健拮抗的作用 ，人们进餐时应粗细搭配 。
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，粗 、少食的原则主要是减少主食摄入，合理配膳 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，少 、青稞 、不偏食 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，生、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，以降低总热能 。淡、红薯 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，少 、野、每日选用的食物 ，鳝鱼 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。小米 、以保持身体健康 。荞麦 、生、不仅营养价值很高 ，有助于身体健康 。
少吃肉食 ，“杂食养生”就是什么都吃，应多吃一些 ，粗 、过精、即提倡营养平衡 ，应尽可能从这七个方面考虑，来维护人体健康 。以满足人体对各种营养素及水分的需求。肉食品与心脏病 、糖尿病 、多吃素食 ，以保持身体健康 。所以，这对人体健康大有裨益 。 “粗”——粗食少病 ：吃得过细
、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、素” 。而且无农药污染
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂、推迟血管硬化进程 。高粱米 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，科学研究证明，野 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、至于蔬菜水果类 ，