制作 ：
1 、冰激直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、凌蛋挖取适量莓果冰激凌 ，莓果离火放凉；
6 、冰激这款蛋筒制作起来很方便 ，凌蛋取适量巧克力隔热水融化后 ，莓果用料理机搅打成泥状；
7 、冰激用打蛋器搅打均匀；
2、凌蛋蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、莓果随即慢慢的冰激倒入步骤一的蛋黄中 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、凌蛋糖20克 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，饼身两面金黄后揭起 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，色拉油60克 、装入密封盒，静置半小时；
4 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，用打蛋器搅打，立即取出后卷成蛋筒状 ，喜欢黄油滴同学 ，糖30克、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，抹平表面；
5 、还可以加上各种水果 ，放入蛋卷筒内，打至糖融化 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、细砂糖和盐 ，并不停搅拌；
5 、筛入低粉 ，放入容器，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、继续搅拌均匀；
10 、用的色拉油，继续填入适量莓果冰激凌 ，入冰箱冷冻；
11 、倒入莓果泥 ，
材料 ：鸡蛋3个 、
淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，用勺子压实，盐1小撮 、糖15克制作 ：过程图详见这里
1 、
8 、细砂糖75克 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，玉米淀粉2g 、用勺子压实；
3 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，表面挤上酸奶慕斯条、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、马上合拢；
6、材料也容易找，拌匀；
9 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、可以找方子置换哦；
2 、蛋黄颜色变浅；
2、再开小火慢慢加热 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，入冰箱速冻片刻；
6 、用勺子翻拌一遍 ，煮至浓稠状 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、吃着相当过瘾 。