小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭青蒜切寸断，锅土最后加点生抽 、餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢蒜薹 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土放入蒜片 、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢
3 、下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，培根切小片，上备受欢红尖椒切丁 ，下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜 、胡萝卜 、洗净锅入油 ，胡萝卜切丝待用
2 、糖，魔芋 、青蒜 、蒜片各适量 、培根炒香
5 、沥干待用，魔芋 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，红尖椒一根
做法：
1、
材料 ：土豆500克 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸过程中不容易糊锅，