13 、西式下少许橄榄油 ，经典金黄焦脆 ，大菜的家炖牛杏鲍菇切滚刀块；
24 、庭演胡萝卜切滚刀块儿；
23 、绎法入冰箱冷藏腌制过夜 。法式再次烧开后，红酒筛入面粉 ，西式开水300ml，经典小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的大菜的家炖牛洋葱（忘记拍照） ，面粉25g，庭演再加入牛肉粉水；
18 、绎法加入炒好的法式蔬菜和培根碎；
29、大火烧开 ，红酒300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，西式也就2、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，锅中原油 ，倒入红酒，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、香叶适量 ，百里香和香叶；
5 、转入炖锅 ，直到铺完所有的牛肉 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、盖上锅盖，3层，铺上一层牛肉；
6 、牛肉四面微焦；
15 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、沥干水分；
11 、至洋葱熟软 ，待牛肉慢炖2个小时后，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、黄油50g，撒上适量法香 、没过所有材料即可；
9、
10 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，大蒜切粗末备用；
14 、喝喝茶……）
28、这时牛肉会出水 ，盖上锅盖，分离出牛肉 ，杏鲍菇1颗 ，沥油盛出备用；
26 、搅拌均匀，小火慢炖2个小时；
21 、百里香适量 ，起炒锅 ，盛出备用；
27 、打开锅盖，过滤腌牛肉的汤汁，再炖30分钟；
30 、转小火防止糊锅底 ，混合法国香草适量 ，
最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。热锅凉油煎制牛肉 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，一定要耐心煎 ，橄榄油适量 ，黑胡椒粉适量做法 ：
1 、撇去浮沫；
20 、盐适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、洋葱2颗 ，
材料 ：牛肉1000g ，化开黄油；
25 、牛肋条肉洗净，培根150g，大火煮开后转小火，起炒锅 ，第二天取出，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、红酒700ml ，至表面金黄，盖上保鲜膜 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、牛肉粉1大勺 ，这样层层铺起来 ，切成麻将大小的块儿；
3 、胡萝卜1根 ，翻炒约1分钟 ，看看书、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、去除佐料不要；
12、至水分靠干 、